Salmone marinato all’aneto servito con crema acida allo zenzero

Questo piatto è sicuramente una chicca per chi vuole fare una bella figura con gli ospiti! Vuoi scoprire altre ricette gustose e semplici come questa a base di birra artigianale? Clicca qui a destra per scaricare il nostro ebook gratuito Ingredienti per 10 persone Per la marinatura • Filetto di salmone fresco kg. 1 • […]

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Come fare birra artigianale in casa: guida adatta anche ai principianti

come fare birra artigianale in casa birra sul tavolo

Gli amanti della birrificazione casalinga sono oggi sempre più numerosi tanto che, anche guardando online, è possibile trovare molti spunti su come fare birra artigianale in casa. […]

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10 idee per riciclare la birra

Hai fatto una cena romantica, o una bella serata con gli amici e sono rimasti i “fondi di bottiglia” ; oppure hai comprato o ricevuto in regalo una birra azzardata che non rispecchia i tuoi gusti? Tu che sei grande amante della birra, soprattutto della nostra Birra Artigianale San Biagio, soffri al solo pensiero di dover svuotare nel […]

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Stuzzichini alla ricotta con confettura di peperoni, capperi e cerfoglio

È sempre tempo di Fingerfood! Ecco la ricetta perfetta, per coloro che ricercano un aperitivo di “carattere”, ecco il finger food che fa per loro, da degustare rigorosamente con una fresca birra artigianale Aurum. Questi stuzzichini abbinano il leggero gusto della ricotta a quello più deciso del peperone e del cappero, sposando il tutto con […]

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Visita il Birrificio San Biagio

Il Birrificio della Birra San Biagio è il luogo di produzione di questo incredibile prodotto artigianale italiano. È circondato da un magnifico e suggestivo scenario: il paesaggio umbro. Qui il nostro team, “Gli Artigiani della Birra”, si dedica ogni giorno alla produzione della Birra San Biagio, selezionando gli ingredienti migliori per un prodotto di alta […]

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Pastella alla birra: il segreto per fritture davvero leggerissime

pastella alla birra san biagio

I più esperti in cucina sapranno bene che per ottenere una frittura soffice e leggera, dovranno servirsi di un ingrediente segreto: la pastella alla birra. La pastella con birra, infatti, renderà ogni frittura leggera, croccante e dorata. Dalle verdure ai crostacei, la frittura alla birra si presta davvero per friggere qualunque tipo di alimento. […]

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