La fama di Birra San Biagio diventa sempre più internazionale… fino ad arrivare a San Diego, in California, città americana dove la birra artigianale sta vivendo un vero e proprio momento d’oro, con più di 85 birrifici artigianali. Il desiderio di genuinità e di tradizione spiega una tendenza che coinvolge gli stessi chef di San Diego, che […]
Dare vita a una passione Bergamasco di nascita e umbro d’adozione, Giovanni è stato uno dei promotori del progetto Birra San Biagio. La passione per la birra lo porta a lavorare nelle più grandi aziende internazionali produttrici di birra, dove segue l’impiantistica, la spillatura, le degustazioni, e i convivi. Partecipa alla realizzazione dell’Università della […]
È amore a prima vista con i prodotti del Monastero Sono nato al sole di Napoli nel 1982, in una famiglia tipicamente italiana, molto attenta alle tradizioni culinarie e soprattutto al mangiare bene. Da sempre sono irrimediabilmente attratto dalla creatività. Dopo una felice ma breve esperienza in giurisprudenza e poi in campo fotografico e grafico, […]
La birra può davvero avere dei benefici per la salute? Si tratta di una bevanda molto antica, la cui preparazione risale addirittura alle antiche popolazioni dei Sumeri e degli Egizi. Come bevanda alcolica nata dalla fermentazione dei cereali, nell’Antico Egitto la birra veniva somministrata fin dall’infanzia, poiché veniva considerata una vera e propria medicina. […]
Una birra d’ispirazione monastica […]
Il primo micro birrificio artigianale in Umbria […]
Ambar, la nostra birra premiata […]
