Vellutata autunnale e birra: mix vincente per i primi freddi di stagione

vellutata autunnale mix

Ottobre, mese di castagne, vellutate con verdure di stagione e un buon bicchiere di birra che l’accompagni! Quale tra Aurum, Verbum, Gaudens e le altre ricercate bottiglie del birrificio San Biagio si abbina meglio ad un fumante e cremoso piatto di vellutata autunnale? […]

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Risotto alla Birra Artigianale Monasta

Ecco uno dei migliori risotti in assoluto, fatto con la nostra birra artigianale Monasta. Ingredienti per 4 persone: Riso Carnaroli 350g Birra Monasta San Biagio 1 bottiglia da 750ml Brodo di carne o vegetale 500ml Burro 50g Parmigiano reggiano 24/36 mesi 120g 1 scalogno Olio q.b. Primo passo: soffritto. Taglia lo scalogno in fettine non troppo sottili […]

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Crema di pecorino in coppette alla birra artigianale Gaudens

Un finger food che abbina dolce e salato per un’esperienza da “gourmet”: la coppetta di pasta brisée alla birra racchiude un morbido ripieno di crema di pecorino ricoperto da miele e “granola” di noci, da degustare con una fresca birra artigianale Gaudens. Vuoi scoprire altre ricette gustose e semplici come questa a base di birra artigianale? […]

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Birramisù e birra artigianale Ambar

Ecco la ricetta esclusiva della rivisitazione di uno dei dolci italiani più amato e conosciuto… accompagnato dalla nostra eccezionale birra artigianale Ambar! La sostituzione del caffè con la birra da una parte esalta il gusto e dall’altra aumenta la sensazione di leggerezza di questo straordinario dolce che il mondo intero conosce e apprezza. Vuoi scoprire […]

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