La birra, in tutte le sue versioni, qualità e tipologie, è una bevanda che si abbina in maniera perfetta a un’infinità di piatti e di cibi. […]
Risotto speck e birra scura: la ricetta spiegata passo dopo passo
Tag: birra artigianale
La festa di San Biagio nell’Antico Monastero: ecco il programma
Un appuntamento da non perdere quello del 3 febbraio 2019! […]
Beer snob: cosa significa e come capire se lo sei. Scoprilo qui!
Mai sentito parlare di beer snob? Se sei un vero amante della birra artigianale, avrai già sentito parecchie volte questo termine, giusto? E ti sei mai chiesto a cosa si riferisce? Certo la parola “snob” non suona così bene, visto il suo significato, sei d’accordo con noi? […]
Il mercato della birra è sempre più artigianale
Il mercato della birra è sempre più artigianale, lo sapevi? Continua a leggere per conoscere tutti i dettagli… […]
Chi beve birra campa cent’anni: mito o realtà? Scoprilo qui!
“Bevi Birra e sai cosa bevi”
Questo è lo slogan con il quale negli anni settanta si promuoveva una sana sorsata di birra. Sono passati un pò di anni, e forse qualcuno, oggi, non ha mai visto il Renzo nazionale fare questa affermazione con un bicchiere di fresca e spumeggiante birra tra le dita. Oggi è ancora valida questa affermazione? Il panorama alimentare ci offre mucche pazze e prodotti geneticamente modificati. Cosa possiamo trovare di tutto questo nella birra?
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Birra e cucina vegetariana: gli abbinamenti migliori
Birra e cucina vegetariana, avresti mai pensato di gustarli insieme? […]
Giovanni Rodolfi: uno dei migliori mastri birrai d’Italia! Scopri la sua storia…
Ecco chi è Giovanni Rodolfi, il mastro birraio di San Biagio […]
Caramelle alla birra: una ricetta golosa
Sapevi che con la birra si possono creare delle ricette dolci veramente golose? Ti abbiamo incuriosito? Oggi ti prendiamo per la gola con la ricetta delle caramelle alla birra! […]
Chimica della birra: la bevanda in pillole
Se sei finito qui, probabilmente la birra è da sempre una delle tue bevande preferite ed ami gustarla sia da solo che in compagnia. Conosci, però, la chimica della birra, o meglio, quali sono gli elementi che contribuiscono a realizzarla? […]
Birra come lievito? Ecco come usare il lievito di birra
Della birra se ne fanno svariati utilizzi, oltre che gustarla! […]
